Sobre ciencia, contradicciones y elecciones
Estudios con resultados contradictorios, cambios de paradigma y posturas opuestas no son fallas del sistema: son parte del método científico. En muchos casos, esas contradicciones conviven durante años antes de que emerja una dirección más clara.
En Ninética no desconocemos esa complejidad: la habitamos. Nos guiamos por líneas actuales de investigación en metabolismo, regulación glucémica y nutrición funcional, sabiendo que toda evidencia forma parte de un proceso, no de una verdad definitiva.
No seguimos dogmas, pero tampoco jugamos al relativismo. Elegimos con marco, foco, criterio y conciencia.
